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三田屋の小早川です。

12月より冬の限定ランチコースが登場します。

先日、限定コースの撮影をしました、その時の撮影中の写真でございます。

実は途中まで、一品抜けてることに気がつかず撮影していた小早川です!　途中で気づいたんでセーフですね笑

期間限定になりますので、是非一度ご賞味ください!

みなさんこんにちは、三田屋豊中店辻内です！

本日皆様にご紹介したいのがこちら♪

福井県のご当地スパイスほりにしです！

こちらは、アウトドアのスパイスとして販売されている商品なんですが

抜群です！

ニンニク好きの方にはたまらない一品となっております☆

簡単に言うと、ニンニク味の塩コショウのような感じなんですが

スパイスがブレンドされていて

肉、魚、スープと本当に何にかけても抜群です！！

自分は知人に頂いたんですが、ネットでも買えると思いますので是非一度お試しください♪これはうまいです！(笑)

急に寒くなり、朝と夜は特に冷え込むので体調管理をしっかりしないといけないと思う三田屋箕面小野原店の吉本です。

11月の季節ご飯のさつまいもご飯のご紹介です。さつまいもの甘みと少し、塩味がきいた季節ご飯の中でも大変、人気のご飯です！

ステーキには、白いご飯はもちろんですが、さつまいもご飯も抜群にあいます！！

締めのご飯で頂いても、十分に美味しく頂けます！！

11月までやっていますので、気になる方は是非、三田屋箕面小野原店までお越しください。

沢山のご来店お待ちしております。

こんにちわ、こんばんわ、おはようございます！三田屋箕面小野原店の吉本です。

最近、急な気温変化ですごく寒くなりましたね。秋もあっという間に終わり本格的に冬のシーズンが到来し、バイク通勤が寒く震える毎日を送っている今日この頃です。(笑)　良ければ風の通さないアウターがあれば教えてください！！

本日は、MR様に大量のお弁当のご注文をいただきました。いつも、ありがとうございます！！

お弁当の他にも、ハムのオードブルやファミリーパック、肉三昧セットなどのテイクアウトもご用意しております。

ステーキのお弁当も種類が豊富にございますので、お家で頂いてもよし、会議や研修、イベントなどにいかがでしょうか？

お気軽にお問い合わせお待ちしております。

是非、一度三田屋のテイクアウトをご利用ください！！

みなさんこんにちは、三田屋豊中店辻内です！

最近本当に寒くなりましたよね…

そんな日は暖かい食べ物が欲しくなりますよねー

ですので、本日は賄いで粕汁を作りました！！

少しでもみんなに暖かくなってほしくて作りました♪

その私が、絶対に汁物を作る時に使う出汁がこちらです！！

この白出汁はかなり万能で、どんなものにも使えます！

味噌汁、鍋、お浸し、天つゆからドレッシング、果てはお漬物まで！

かなりオススメなので是非一度お使いください☆

三田屋箕面店　綱澤です。

販売コーナーで取り扱っております　ヘレのすじ肉　

最近また皆様の元に届いているようでうれしく思います。

こちらのすじ肉、本格的に寒くなってきておでんなどにも最適な食材となっております。

おでんの場合だとサッと湯を通して流水で水洗いし、再び鍋でじっくりと加熱していけば簡単においしいお出汁の完成です。

お好みで白ネギの上部の青い部分や生姜などを加えるのもおすすめです。

この牛すじを使ってぜひお好きな具材を煮込んでみてくださいね

販売コーナーでお待ちしてます(*´ω｀)

三田屋の小早川です。

先日、アルバイトの子に有難いアンケートコメントをいただきました。

本人はそれをたいへん喜び、アンケートを見ながら嬉しそうでした。

「もっと、頑張ります!」、と言いながらニコニコしてる姿は仕事、サービス業のなかでの「やりがい」を感じてそうでした。

見てるわたしも嬉しかったですね！

こらからも、宜しく👍️

みなさんこんにちは、三田屋豊中店辻内です！

先月もご紹介させて頂きました、三田屋特製の甘口のタレを

使用したレシピの第二弾です♪

今回は、鶏肉を使ったチーズダッカルビをご紹介させて頂きます！

レシピ

鶏もも肉　200ｇ　　キムチ適量

キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ等の野菜

チーズ

A（ごま油　大1　甘口のタレ　大4　コチュジャン　大2）

①　鶏もも肉を一口大に切り、Aと混ぜ合わせ３０分寝かせる

②　野菜も一口大に切り、固い野菜はレンジでチンしておく

③　ホットプレートで鶏肉、野菜、キムチの順に蒸し焼きにする

④　具材に火が通ったら、真ん中を開けチーズを入れる

蓋をし、チーズがとけたら完成☆

ご飯にも、お酒のお供にも抜群の一品ですので、是非一度お試しください♪

では、また次回をお楽しみに！

三田屋の小早川です。

急に寒くなりましたが、今日と明日はまた少し温かくなり、また寒くなるみたいで身体には気を付けないとですね。

さて、今週の新しい生け花です、ウンリュウ柳、ヒペリカム、マム、リンドウ、メラレウカでございます。

ヒペリカムという赤い実ですが、春から初秋にかけ黄色い花が咲きますが、花が終わった後につく小さな実に魅力があり、生け花やフラワーアレンジメントなどに広く利用されています。
　ほとんどは赤い実をつけるものが多いですが、近年ではクリーム色やピンク、黄色やオレンジ色、緑色、チョコレート色など、様々な品種が出てきています。
　古代ギリシアでは、祭典のときに赤い実をつけたヒペリカムを像の上に飾り、魔除けとして利用していたそうですが、こんなにかわいらしい実が魔除けだなんて、ちょっと不思議な感じがしますね。

　ヒペリカムの花言葉は「きらめき」「悲しみは続かない」、黄色い花が太陽のような明るさを感じさせるところや、つややかに輝く実のことを指して「きらめき」という花言葉が、また、花が散ってもすぐに鮮やかな色の実がつくことから「悲しみは続かない」という花言葉になったようです。

11月と言えば七五三ですね。

今年は11/4・11/26が大安11/12は先勝でオススメなんてのも言われてますが皆様ご予定はいかがですか？

三田屋でも七五三のお参りの帰りや、写真撮影の帰りにお食事に来て頂く方も多数いてます。お子様のハレの日に、三田屋を選んでいただいてるからには、思い出に残る日にできるお手伝いが少しでも何か出来ないかなとみんなで考えました。

自分たちが子供の頃はどんなことにワクワクしたり、こんなことがうれしかったよねなんて、いろいろ案を出しながら、、お祭りの当て物とか楽しかったよねなんてところから、スタートし、当店としても初めての試みですが、お子様の笑顔を見れたらななんて思いながら準備しました！！

ご予約無くても七五三のお祝いですとお伝えいただければ大丈夫です！！

明日から11/19までの開催予定です！！

七五三帰りにはぜひ三田屋へ

三田屋箕面小野原店　　井上　豊