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人参、されど人参

スタッフブログ

2021年10月20日

三田屋箕面店 綱澤です。ようやく秋物の装いが出来て服装選びが楽しい時期になってきましたね。

今回ご紹介するのは三田屋のメインのお肉、、、ではなく箸休め的な脇役の人参です(笑)

調理前の人参、いっぽん一本、丁寧に切っています!

毎日が人参を炊き上げることから始まるといっても過言ではないくらい沢山仕込んでいます!

コンソメと少しの塩味、そして甘さを加えた程よい濃さの飽きのこない味付けに仕上げています

炊きあがりがこちら!!

肌寒くなってくると炊きあがったばかりの人参の味見をしてほっこりしてしまいます。

メインのお肉は勿論ですが、こういうところにも手作りとこだわりで全体のコース料理をご提供しております。

次回、当店にお越しの際は一度、このブログを思い出して召し上がっていただくと嬉しく思います!

料理とおもてなしで心も身体もあたたまるサービスをご用意しておまちしてます!

優雅にすてきなランチタイムを

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2021年10月9日

三田屋小早川です。

まだまだ気温も温かく、気持ちのいい日が続いていますね。

むしろ私は暑いくらいですが。

晴れた天気でお庭の緑も綺麗です、お庭を眺めながら、ゆっくりとお食事はいかがですか。

平日、土日とランチメニューを豊富にご用意しております。

是非ご来店お待ちしております。

秋の味覚、季節ご飯第2弾!

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2021年10月1日

三田屋の小早川です。

10月になり、秋本番ですね。

先月の「きのこご飯」もたいへん好評でしたが、今月からの「栗ご飯」も当店が1年間で12種類の季節ご飯をご用意していますが、その中でもベスト3に入る人気ご飯でございます。

おすすめの食べ方は、ステーキと白ご飯でステーキを楽しみ、〆に栗ご飯で。

お代わり自由になりますので、たくさん食べに来てください!

三田屋箕面店 防災訓練

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2021年9月26日

三田屋箕面小野原店 田中です。

先日、当店でも従業員と防災訓練を行いました。

予想できない緊急事態に備え、マニュアルをスタッフ全員で

共有し確認する事が出来ました。

これからも訓練で学んだ備えを日々、徹底して参ります!!

大切な記念日に

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2021年9月23日

三田屋の小早川です。

まだまだ気兼ねなく外食にとはいきませんが、「記念日くらいは」とご検討されていらっしゃるのであれば、ぜひ三田屋箕面・豊中店限定の「アニバーサリーコース」がお勧めです。

ここ最近も、アニバーサリーコースの御予約をたくさんいただきます。

通常のコースとはちがい、前菜から食後まで、記念日にふさわしいお料理になっております。

是非、記念日にご利用ください。

お弁当紹介~その5~

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2021年9月16日

三田屋箕面店 綱澤です。
本日ご紹介するお弁当は「ローストビーフ重」です。

北海道 サロマ黒牛(くろうし)のモモ肉を用いた、赤身ながらもしっかりとした旨味を感じて頂けます。

なにも付けずにそのままでも。また、付属のわさびでひとくち、ステーキソースでもうひとくち、とお好みの楽しみ方ができるのもこのお弁当の特徴です。

是非一度おためしいただき、ローストビーフの単品も販売コーナーにございますので気に入っていただけましたらこちらもよろしくお願い致します!

↓お品書き、ご注文はこちらからどうぞ↓

https://www.sandaya-nakacorp.com/takeout.html

メニュー撮影でした。

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2021年9月13日

三田屋の小早川です。

季節も秋にはいり涼しくなってきましたね、本日の早朝は寒いくらいでした。

急な気温の変化に風邪をひかないよう、気をつけないといけませんね。

本日9/13は、豊中店でコースメニューやお弁当の写真撮影をしました。

SNSなどで、最近私も写真をよく撮りますが、やはりプロは違いますね。

美味しそうな物が、プロのカメラマンによって、より美味しそうになります。

ちゃっかり、構図など横で勉強させてもらいました!笑

これは私の古い携帯カメラなので…💦

9月10日 従業員防災訓練

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2021年9月11日

三田屋豊中店の瀧尾です。

本日は従業員と防災訓練を行いました。

普段行っていない事を、非常時に備え、

事前に確認することが出来ました。

何も起こらない事が一番ですが、備えの大切さを学びました。

 

お弁当紹介~その4~

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2021年9月4日

三田屋箕面店 綱澤です。本日はこちらのお弁当を紹介いたします。ハッシュドビーフライス弁当です。

三田屋でハッシュドビーフ?と思われますがしっかり当店の牛肉を使用しております!

ソースを煮込む際は勿論ですが、ご注文を頂いてからの仕上げにさらにお肉を追加しており、満足していただけると思います。

是非1度、ご賞味ください。

↓お品書き、ご注文はこちらから!!↓

https://www.sandaya-nakacorp.com/takeout.html

9月の季節ご飯

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2021年9月2日

三田屋箕面小野原店 田中です。

毎月変わる季節ご飯の案内です!

今月、9月はきのこご飯です。

きのこと油揚げで炊き込んだ香り豊かな

秋を感じる季節ご飯です!是非、ご賞味下さい!!