夏の食材とステーキポン酢タレを使ってさっぱりと
2025年7月16日
三田屋豊中店 綱澤です。
夏の限定コースにも使用しておりますズッキーニ。６月から８月にかけて多く出回るとされており、まさに今この時期に旬を迎えております。
今回はこちらと当ブログでもおなじみのステーキポン酢タレを使ってさっぱりとした焼き浸しをご紹介します。
こちらをステーキポン酢タレとお水を1：1であわせて、顆粒出汁を少々加えて準備しておきます。
フライパンでズッキーニを両面に焼き色がつくくらいに火を通して先程の合わせた調味料を加え、１分ほど加熱します。
あとはバットに移し、粗熱を取り1～2時間ほど冷蔵庫で冷まして完成です！
栄養素が豊富で、免疫力や疲労回復などの効果があり、これからの夏バテ対策にも良いズッキーニ。
ぜひお試しください！