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みなさんこんにちは、三田屋豊中店辻内です！

先日のお休みで、今年最後になるであろうプールに子供たちを連れて行ってきました！

場所は、前にもご紹介させて頂いたかもしれませんが西猪名公園ウォーターランドです！

夏休みも終わり、空いているかなと思ったんですが安定の混み具合でした(笑)

少し曇っていたので、ちょっと肌寒い時もあったのですが子供たちは大爆走で駆け回り追いかけるのに必死でした(笑)

最近、子供たちについていくだけで精一杯で年を感じる今日この頃です・・・(笑)

少し前から、上の子が潜ることに興味を持ち最初は顔をつけるくらいだったのですが、今では15秒くらい潜れるようになりました！！

子供たちの成長速度は本当にすごいと思います。

来年の夏のは子供が三人になってますので、まだまだ弱るわけにはいかないのでお父さん頑張って行きたいと思います！！

またお出かけしたら投稿しますので、皆様これからもよろしくお願い致します💕

三田屋箕面店　綱澤です。

暦の上では9月は秋とのことですがまだまだ厳しい暑さが続きますね・・・ι(´Д｀υ)

そんななか9月1日本日から三田屋箕面店・豊中店では3年ぶりとなる限定コース。秋の味覚コースが復活いたしました！

写真はそのコースでお出ししている前菜のサーモンのたたきになります。

「たたき」は一説によると「味をしみ込ませるためにタレや塩をたたきつける」からきているそうです。なお、当店ではやさしく塩と胡椒を馴染ませていますよ(笑)

炙っているときにすごく良い香りがしてきたので思わず写真を・・・。

焼き目ってお肉もですが食欲をそそられますよね。

程よい加減に仕上げてカットして盛り付けていきます。

玉ねぎと醤油ベースの和風ソース・薬味にネギとガーリックチップ

で思いっきりほおばってください！

ぜひ一度、ひと足はやい秋の味覚をご賞味くださいね！

三田屋の小早川です。さあ９月に入りましたね、ただ今年の残暑は長いらしいので、まだ暑い日ふ続きそうなので、クーラーとはまだお別れできませんね。

今週も新しくなった生け花、リンドウ(紫)にアナベル、ユーカリ、ハブ茶でございます。

今回ご紹介する花は、「リンドウ」。

花言葉は、「勝利」「正義感」「あなたの悲しみに寄り添う」「寂しい愛情」など。 「勝利」「正義感」は、昔から薬草として利用され「病気に打ち勝つ」というイメージがあることから。 「あなたの悲しみに寄り添う」「寂しい愛情」は、群生せずに単独で自生する特性からつけられたみたいです。

僕が店長になってからずっと「笑顔」をテーマに掲げてきました。

とても難しく、とても大きなテーマに挑み続けていて、こんなお店にしたい！こんな雰囲気にしたい！などいっぱい考えてみるものの、周りにうまく伝わらなかったり、浸透しなかったり。そんな日々に、折れそうになった時。もう諦めようかなと思った時。僕自身が笑顔を忘れてしまった時と、いろいろな道を進んできました。

そんな笑顔と同じくらい大事だなと最近思うのが、「声」です。

笑顔と言ってもただ笑ってればいいってものでもなくて。笑い声や、話す声といった「声」が合わさり始めて人を幸せに出来る笑顔になるのかな。なんてね。

声って実は正直なもんで、自分の感情がそのまま反映されることが多くて。気持ちに余裕があるときと、無い時で全然違ったり。だからこそ最近は意識しながら話すようにはしてますが、、、それでもやっぱり、とんがった声になっちゃってるときがあります。

自分でもちゃんと実践出来てないくせに、偉そうなこと言いますが、辛かったり、しんどかったりするときに、余裕を持たせるのも、自分の心ひとつ。捉え方や、見方など少しの工夫で180度変わることもあると思います。

余裕が出来ればまた人にやさしく出来て。そしたらその人も自分を助けてくれて。っていいことしかないですね

やっぱり笑顔って人を幸せにする最高のツールだと思います。だからこそ、そんな笑顔があふれる三田屋にしていけるようにこれからも頑張りたいなと思ってます。

来ていただける全てのお客様と、一緒に働いているスタッフの幸せのために、『笑顔』と『声』をセットで素敵なお店にしていきたいな！！

スタッフの皆様。こんな店長ですが、明日からも一緒に頑張っていきましょうね。

よろしくお願いします。

三田屋箕面小野原店　　井上　豊

以前からブログにも書いてましたが、jeepのラングラー欲しいななんて思いながら、中古車探してました。

ディーラーに試乗に行ったり、中古車屋さんに見に行ったりとしてきました。その度に欲しい気持ちが大きくなり、今回かなり思い切りましたが、買っちゃいました。

車庫証明取ったりの手続きがまだ完了してないので、納車日はまだ決まってないですが、、、

早く来ないかななんて、ウキウキの毎日です。

今回は写真が無いですが、納車したらまたブログにでも書きますね！！

お楽しみに！

三田屋箕面小野原店　　井上　豊

突然ですが、ステーキレストランのキッチンで働いてみませんか？

ちょっと前までは大学生ばかりの環境でしたが、最近は高校生も入ってきてくれて、最初は初めてのバイトで不安いっぱいでといった感じでしたが、最近は仕事もどんどん覚えて、テキパキとこなしてくれて、次期エース候補？ってまで成長してくれてます。

みんな最初は難しいなと避けがちですが、先輩や、社員さんに教えてもらいながら経験を重ねていくうちに、立派なデザートプレートを作れるようになったり。

お客様の美味しかったを陰ながら支えてくれてるキッチンの仕事。そんな仕事をしてみませんか？

みんな楽しく働いてくれてる環境です。興味を持ったなって方がいたら是非！店長の井上まで！！

お電話お待ちしてます。

三田屋箕面小野原店　　井上　豊

まだまだ暑い日が続いてますが、気が付くとお庭の木々たちが少しづつ色づき始めています。

少し前から、夜には鈴虫の鳴き声がしてたりと、少しづつ季節が移り変わっていくんだなと感じております。

暑い夏が終わると、食欲の秋です。

美味しいお肉を食べにいらしてくださいね。

三田屋箕面小野原店　井上　豊

当店のローストビーフ。

販売コーナーでも取り扱いございます。お家でもお手軽に召し上がっていただけます。

また、ランチタイムのみローストビーフの付いたコースがありましたが、9月からはディナータイムもローストビーフ一品としてお選びいただけるようになります。

人気の逸品ですので、ぜひお試しください

三田屋箕面小野原店　　井上　豊

8月も終わりますがまだまだ暑い日が続きますね。

クーラーなしでは過ごせない毎日です。ちょっと外に出たら暑さで溶けそうです。

まだまだ続く暑さ。夏バテ対策にはやっぱり梅干しですね

当店の梅干しは、厳選された南高梅を使用し、すっぱ過ぎず、ほんのり甘くておいしいです。

販売コーナーでも取り扱っております。

梅干し食べて残暑乗り越えましょう！！

三田屋箕面小野原店　　井上　豊

9月から、新しいお弁当が登場です！

前日の18時までのご注文で、5個以上から受付の商品ではありますが、会議や、研修などにご利用ください！

その他従来の商品も変わらずご用意しておりますので、ぜひご注文下さい。

三田屋箕面小野原店　井上　豊