祖父様のお誕生日お祝い
本日はご来店いただきましてありがとうございます。
お誕生日おめでとうございます！
祖父様のお誕生日お祝いでご来店頂きました。
お孫様方に囲まれ、お写真をパシャリ
祖父様の左にいらっしゃるお孫様が
終始楽しそうで、微笑ましい光景でございました。
本日のお食事会が良い思い出になりましたら幸いで御座います。
また、お祝いの際はご来店ください！
心よりお待ちしております。
本日は大切な日にご来店いただきましてありがとうございます。
三田屋豊中店 松本 健壮
本日はご来店いただきましてありがとうございます。
お誕生日おめでとうございます！
祖父様のお誕生日お祝いでご来店頂きました。
お孫様方に囲まれ、お写真をパシャリ
祖父様の左にいらっしゃるお孫様が
終始楽しそうで、微笑ましい光景でございました。
本日のお食事会が良い思い出になりましたら幸いで御座います。
また、お祝いの際はご来店ください！
心よりお待ちしております。
本日は大切な日にご来店いただきましてありがとうございます。
三田屋豊中店 松本 健壮
三田屋の小早川です。
本日は、レストランメニューの１つ、「ローストビーフ」をたくさん仕込んだので紹介させていただきます。
当店のローストビーフは「サロマ牛」を使用しており、北海道の、きれいな空気と水に恵まれた大地で育てられた牛になります。
ほどよい歯ごたえのある赤身とコクのある脂身が霜降り状に入り込み、見た目も良し味も良しで自信をもっておすすめできる逸品です。
さらに、赤身でありながらしっとりさがあり、噛みしめるにつれて口にジューシーさが広がります。その良いところをしっかり活かせるよう焼き方やカットにもしっかりこだわっております。
一品料理でご用意しておりますが、ランチのコースには、ローストビーフの一品が入ったコースもご用意しております。
まだ食べたことがないお客様は、是非一度お試しください！
気に入っていただけましたら、販売コーナーやネットショッピングからもご購入できます！
三田屋の小早川です。
まずは、「ざ～んね～ん」、です。
もう何年前でしょうか、約8年くらいですかね、むかし箕面店で働いていたアルバイト達が久しぶりに集って、箕面店に食べに来てくれました！
わたしが店長時代に、一緒に働いていた時の仲間です。まだあのころは全員学生でしたね。
とにかくとても仕事に対して熱い人たちでした。
そんな今日来てくれたみんな、リーダー的な子と女性でしたが番長みたいな子は、一緒の勤務の時は職場でよくケンカをしていましたが、その二人が結婚したり、姉妹揃って天然キャラな人もいれば、大きな事故をしてもバイト行きたい行きたいと、病院のベッドの上でなげいていた人もいれば、めっちゃ頑張っているアピールをして、よくサボってすぐバレて怒られる人と、ひとりひとりとても濃いキャラの子達でした。☺
ただ、本当にいい子ばかりで学生でありながら、人手が足りない時は昼間でもすぐにヘルプに来てくれたり、繁忙期は毎日のように頑張ってくれてたのは今でも覚えており頼りになりました。
実はわたし小早川の「残念～」の理由は、本日は豊中勤務で会えなかったんです！😢、めっちゃ残念でした。
ただメールでこの写真をもらい、老けたみんなの顔を見て、なにより元気そうだったんでよかったです。
またいつでも来てね、次は是非会いたいんで！
三田屋箕面店 綱澤です。まだ五月なのに夏のような暑い日があったり週末は雨が続いたりと気候の変化をひしひしと感じています。
今年の夏は例年よりも暑い日が多いとか・・・💦
そんな初夏がもうすぐそこまで来ているこれからの一品にと思い、当店の販売コーナーで取り扱っている「ヘレのすじ肉」をつかったメニューのご紹介です
焼き鳥屋さんなどで小鉢にある「鶏皮の湯引き」からヒントを得まして、牛すじを煮込んだ後にさっぱりとおろしポン酢でいただくのはいかがでしょうか。
作り方はヘレの牛すじを解凍後、お湯でさっと茹でてざるにあげたあとに一口サイズにカットし、もう一度 お水、昆布、お塩で炊いていきます。
俗にいう牛すじの部位である「すね」や「アキレス腱」などの固い部位ではないので30分から1時間ほどで柔らかく仕上がります。
冷やしてもおいしく召し上がれますが、レンジで軽く温めてからでもおすすめです。
暑い日にはビールとご一緒にどうぞ！！
当店のステーキ用ポン酢タレも合いましたのでよろしければ・・・（笑）
どちらも当店入りぐち右の販売コーナーにて取り扱っております。
ぜひ一度お立ち寄りくださいませ。
三田屋の小早川です。
先日ですが、お世話になっている業者様が主催するお肉を主体とした展示会にご招待いただいたので、行って参りました。
様々なブースがあり、アテンドの方も付き１つ１つの商品の事を紹介していただきました。たくさんの料理を試食させていただきました。
私自身も、飲食店で働くのは三田屋だけで、他の外食のことは全然しらなかったので、大変面白く勉強にもなりました。
ちゃっかり、お土産もいただきました。
ありがとうございました。
最近の出来事で、すごく印象に残ってて、嬉しくて、感謝の気持ちでいっぱいなので、ブログに書いてみようと思いました。
先日、少し行き詰った時があり、自分の要領の悪さや、力不足を痛感し、人知れず苦しんだ日がありました。自分ではいつもと変わらぬようにと意識はしてましたが、そんな時に声をかけてくれた人が一人だけいてました。なんかいつもと違ったらしいです(笑)
「大丈夫ですか？」何気ないその一言で、かなり救われて。一気に楽になれて。ちょっとした変化に気付き、思いやれるこの人はすごいなと感動し、苦しい時、辛い時に助けてくれる。気付いて手を差し伸べて支えてくれる仲間がいるのがどれだけ心強いか。ヒシヒシと感じ、まだいける。踏ん張れるって思う事が出来ました。そんな人をしっかり大切にして、守って上げれる。そんなビックな店長にならないとと胸に誓いました！
お客様に笑顔で楽しくお食事をしていただけるように、最高の空間にするのが私たちの使命です。そこをしっかり維持していくためにはやっぱり、みんなの協力、それぞれが思いやる気持ちがあって初めて作り上げれるものなので。
みんながみんなを思いやり、手を差し伸べて上げれる三田屋であり続けれるように僕もしっかり頑張ります。
しょうもないお話にお付き合いありがとうございます。
僕の中ではここ数年の中でもトップニュースになるくらいの出来事だったので。誰かに話したくて。
三田屋箕面小野原店 井上 豊
普段はなかなかスポットは当たりませんが、いつもお客様を想い、三田屋でのひと時を、笑顔で過ごしてもらえるように。
そんなことを想いながら、美味しい料理を準備してくれてます。
サラダや、鉄板のお肉の下の玉ねぎにも美味しくな～れと気持ちを込めて切ってます！
特に鉄板の玉ねぎは薄すぎてもすぐに焦げてしまうし、厚すぎたら日が通らなくてと。ただ切るだけなんてのではなくて、皆さんが思ってるよりも意外と考えられてるんです(笑)
キッチンのスタッフは普段はホールに出てこないので、皆さまのお目にかかることはないのですが、縁の下の力持ち的な感じで、三田屋の美味しい料理を支えてくれてます。
皆さまの美味しかったよのために今日も頑張ります！！
お肉だけじゃなく、お野菜も楽しんでいただけたら幸いです
三田屋箕面小野原店 井上 豊
当店イチオシのテイクアウトの商品です！
「肉三昧セット」と「肉三昧弁当」です
名前の通り三田屋のお肉を全力で味わっていただける。お肉に特化した商品です！
お弁当のパンフレットには載ってなくて、ホームページにしか載ってない知る人ぞ知る！そんな肉三昧
今日はちょっと贅沢なおうちごはん。なんて時や、お客様のおもてなしに大活躍間違いなし！
心行くまで三田屋をお楽しみください！ご注文お待ちしてます！！！
三田屋箕面小野原店 井上 豊
本日はご来店いただきましてありがとうございます。
お誕生日おめでとうございます！
娘様の9歳のお誕生日でご来店いただきました！
ご家族様皆様に囲まれ、お写真をパシャリ☆
祖父様が一番嬉しそうなご様子でした！
本日のお食事会が良い思い出になりましたら幸いでございます。
また、お祝いの際はご来店ください！
心よりお待ちしております。
本日は大切な日にご来店いただきましてありがとうございます。
三田屋豊中店 松本 健壮
本日はご来店いただきましてありがとうございます。
お誕生日おめでとうございます！
本日は女性ご家族様でご来店いただきました！
サプライズのデザートプレートをご予約していただきました。
サプライズは成功でございましたでしょうか？
本日のお食事会が良い思い出になりましたら幸いでございます。
また、お祝いの際はご来店ください！
心よりお待ちしております。
本日は大切な日にご来店いただきましてありがとうございます。
三田屋豊中店 松本 健壮