一足はやい秋を感じて[自家製ステーキポン酢タレ]
2024年9月19日
三田屋箕面店 綱澤です。
中秋の名月が過ぎ秋の夜長もそろそろ・・・と言いたいところですがなかなかに残暑が厳しい今日この頃。
今回は旬の茄子としめじ、そして当店のステーキポン酢タレを用いてさっぱりとした主菜にもなる一品をご紹介いたします。
材料は茄子、しめじ、玉ねぎ、ネギの4点です
↑夏もいいですがこれからの茄子もおいしいですよね(・∀・)
茄子、しめじを多めの油でさっと炒めて冷まします。なお、こちらは冷製でも温製でもおいしく召し上がれますのでお好きな方をどうぞ。
調味料は
当店のステーキポン酢タレにお砂糖、おろし生姜、ごま油を少々入れ、混ぜ合わせます。
あとは盛り付けて、水にさらしたスライスたまねぎとネギを添えて完成です。
お肉だけでなくお野菜とも相性の良いステーキポン酢タレ、販売コーナーにて取り扱っておりますので是非！