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三田屋箕面店　綱澤です。

先週末も残暑の厳しいなか、たくさんのご来店まことにありがとうございます！

当店の販売コーナーの横の冷凍食品コーナーはご覧になられましたでしょうか？

三田屋本店のコロッケやメンチカツ。

レストランでお出ししている自家製のローストビーフ、ハンバーグ。解凍してすぐにお召し上がりいただける手軽さがポイントです。

そして・・・

ヘレのすじ肉があります。

このすじ肉。冬はおでんなどに使えたり、今の時期だとカレーが一番シンプルにおいしく召し上がれます。

レストランでお出ししているあのヘレのすじの部位なので・・・それはもう・・煮込めばとろとろになりすごくおいしいです(* ´艸｀)

いつものカレーもトッピングでお野菜を変えてみてもおもしろいのではないでしょうか？

特にいまのこの「夏から秋にかけて」の時期はカレーにあう食材がけっこうあります。

パプリカ：実は国産の物は旬が8月ごろだったりします。苦みが少なく火を通すと甘くなるのも特徴です

ピーマン・ししとう：ハウスものだと年中流通していますが、7月から9月にかけてのまさに今がシーズン真っ最中です

それぞれ素揚げにしてトッピングするだけでおいしく召し上がれますのでおすすめですよ。

これからのものだと・・・

茄子：夏は水分が多めでみずみずしく。秋になると種が少なくなり実がしっかりと、変化を楽しめるお野菜でもあります

しめじやしいたけのきのこ類も秋の食材としてこれからどんどん食べたくなってきますね。

皆様もぜひ、当店のお肉でおいしい料理をつくってみてはいかがでしょうか？