とある日のまかない飯～その1～
三田屋箕面店 綱澤です。厳しい寒さの続くなか、当店に足をはこんでいただきありがとうございます！
暑い季節の時期もですが気候の変化に対して「なにが一番元気になるのかな？」とかんがえたらやはり「おいしいものを食べる」なのかなぁと思います。
そこで、今回から不定期ですが、当店のスタッフにお出ししているごはんを紹介していきます！
最近、中華料理食べてないなーっとおもい、きくらげと豚肉の卵炒め を作ってみました。
よく「ムーシーロー」と表記されているお店もありますよね。きくらげと豚肉の食感のバランスとご飯がすすむほどよい濃さが好きで外食した際についつい選んでしまいます。
お客様へのおもてなし を最大限発揮するには → スタッフのモチベーションの維持 → 意外性やおいしいまかない
というひとつの結論にいたり、いろいろ考えながら料理しています。あとは僕自身が食べたいものを作るというのもあるんですが・・・(笑)
三田屋でこんなまかない食べれるの！？ってなるようなのを今後もご紹介出来ればと思います
↓↓その他にもお弁当の紹介や三田屋の販売商品を使ったアレンジレシピも投稿してます！https://sandaya.com/2021/06/11/%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e7%b4%b9%e4%bb%8b/